Словения – это великолепный зеленый оазис в центре Европы. По российским представлениям эта страна очень маленькая, но исключительно разнообразная. Тех , кто посетил Словению в первый раз, поражает контраст здешних пейзажей. Менее чем за час Вы можете перенестись с крутых обрывов Юлианских Альп в мир оливковых рощ и виноградников. Страна трехглавой горы расположена в райском уголке между Италией, Австрией, Венгрией, Хорватией и Адриатическим морем.
Здесь с испокон веков были очень сильны итальянские и австрийские влияния. Словения всегда была самой процветающей частью бывшей Югославии. Язык словенцев достаточно понятен русским туристам. Люди здесь дружелюбны и всегда рады гостям. В мире нет больше такой страны, в названии которой есть слово „ЛЮБОВЬ“.
Славянские корни, а также спокойный и трудолюбивый характер местных жителей делают Словению очень привлекательной для русских туристов. Посетив этот уголок Европы первый раз, в него влюбляются.навсегда. Бог одарил Словению красотами природы. А словенцы умеют заботиться и сохранять красоту своей родины. Хрустальный воздух, чистейшая вода и очень благоприятная экология, которая бережно сохранена до наших дней, способствовала созданию многочисленных курортов и санаториев.
Несмотря на небольшие размеры, природа и климат Словении исключительно разнообразны.
С одной стороны Словения - это край великолепной первозданной природы, где горы, леса и холмы, покрытые виноградниками, дополняются разнообразием минеральных источников, озер и многочисленных таинственных пещер с редкими видами животных.
С другой стороны Словения - страна замков и дворцов, которые в настоящее время преобразованы в музеи и галереи. Сохранившиеся с давних времен, они часто становятся местом проведения фестивалей и других культурных событий. В одном из 60 музеев края можно ознакомиться с историей альпийского пчеловодства, в другом – с культурой виноделия, а в известном музее в Кобариде - с событиями времен первой мировой войны.
Климат в Словении так же разнообразен, как и ее ландшафты – от средиземноморского на юге до альпийского на севере. Именно благодаря этому разнообразию в Словению можно ездить круглый год: зимой - на горнолыжные курорты, летом - на море. Осенью и весной можно выбрать один из многочисленных термальных курортов с лечебными минеральными источниками, которые раскиданы по всей территории страны.
Если Вы гурман – добро пожаловать в Словению! Поскольку в Словении смешались три разные культуры – альпийская, средиземноморская и паннонская, и это неприменно отразилось на национальной кухне. Аромат Германии можно почувствовать в колбасах с кислой капустой и мясе с шампиньонами. Из Австрии Словенская кухня заимствовала струдель, особый торт и омлет. Здесь также популярен балканский „бурек“ (слоеный пирог с мясом и сыром).
На плато Карст местный деликатес – копченое мясо -пршут. На побережье Адриатики широко распространена итальянская кухня. Можно попробовать не только деликатесы из рыбы и морепродуктов но и нежнейшие овощные блюда. В лесах Словении до сих пор много дичи, из которой готовят деликатесные блюда, например, окорок серны в пряном соусе из трав.
Существует множество различных видов клецк, из которых наиболее изысканными являются сырные и ореховые. На обед в основном подаются супы: говяжий бульон, кислый суп, рыбный суп из Истрии и ячменный суп со свининой. На второе часто подается гуляш. Из сладких блюд следует отметить потицу: выпечку из здобного теста, орехов, изюма и мака. Прекмурская гибаница считается фирменным пирогом с начинкой из творога, изюма, мака, яблок и орехов.
Словения – винодельческаяч страна, здесь делают прекрасные вина. Также делают сливовицу, фруктовую водку из яблок, груш и вишни. В монастыре Плетере монахи изготавливают знаменитую можжевеловую водку Бриновец. Наиболее оригинальный ликер в Словении „Плетерешка хрушка“, изготавливаемый монахами-картезианцами. Они выращивают грушу в бутылке, затем заливают ее бренди. Очень распространено пиво. В Словении варят несколько знаменитых coртов.
